Description
Kakao und Schokolade
von «Crème Brûlée» bis zur blumigen Süsse der Eiche
Von Anfang Oktober bis Ende November werden die geernteten Äpfel in einem abgestimmten Prozess gewogen
Vinifikation Die Tempranillo-Trauben werden von Hand - sehr selektiv - gelesen und sofort verarbeitet
dahinter pfeffrige Noten und Baumnuss
2025 Rose Aix Provence Kränze Kakao und SchokoladeFeines Bouquet von reifen hellen, auch exotischen Frchten wie Melone, Mandarine, Stachelbeere. Auch am Gaumen fruchtig mit Noten von Waldbeeren, Kirsche und Feige, dazu sanfte mineralische Noten. Harmonischer, eleganter Abgang. Das Weingut liegt gut eine Stunde nrdlich von Aix en Provence und blickt auf eine lange Historie zurck! Seit gut 130 Jahren werden hier mustergltige Rosweine gekeltert. Auf 75 Hektaren werden die typischen Rebsorten der Region
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